Neueinbau Schulküchen
Das Projekt zur Schaffung von Schulküchen für die Schule Gewerbeareal Grüze in Winterthur umfasste den Umbau von leerstehenden Büroflächen im Eigentum der Zürich Versicherung, welche angemietet werden konnte. Die Büroflächen wurden zu zwei funktionalen Schulküchenräumen umgestaltet, wobei jeder Raum mit vier Kochstationen (Insellösung) ausgestattet wurde. Die Küchenräume beinhalten zudem Küchenschrankfronten, Waschstrassen und Garderoben, die den spezifischen Bedürfnissen des Unterrichts entsprechen. Die Haustechnik stellte grosse Anforderungen und es mussten umfassende Installationen vorgenommen, wobei ein grosser Teil wie auch die Abzugshauben der Kochstationen sichtbar an der Decke montiert sind. Die Elektroinstallationen wurden grösstenteils über den robusten Doppelboden geführt, der mit einem widerstandsfähigen Epoxidharz beschichtet ist. Insgesamt wurde besonderer Wert auf die Wahl der Oberflächen gelegt die sowohl robust als auch langlebig, wie auch farblich angenehm abgestimmt sind. Das Design der Räumlichkeiten fördert die Funktionalität und den praktischen Einsatz für den schulischen Küchenunterricht.
Fotograf/Bildrecht @Arnold Kohler
HaustypGewerbegebäude
AusführungHerbst 2024 – Frühjahr 2025
DIENSTLEISTUNGBaumanagement
LEISTUNGSPhasen SIA32 Bauprojekt – 53 IBN / Abschluss
BauherrZürich Invest AG
AUFTRAGGEBERZürich Invest AG
ArchitektHäberli Heinzer Steiger Architekten GmbH, Winterthur